«Наполеон» из овощей-гриль и творога!

«Наполеон» из овощей-гриль и творога

Продукты:

• 6 тонких ломтиков баклажанов,
• сладкий красный перец,
• 200 г. сухого творога,
• 2 ст. л. мелкорубленого зеленого лука,
• 2 ст. л. измельченного базилика,
• щепотка свежемолотого черного перца,
• щепотка морской соли.

Приготовление:

1. Запечь сладкий перец на гриле до черноты и поместить в целлофановый пакет. Когда он остынет, вынуть из пакета, снять кожицу, разрезать перец пополам и вынуть семена.
2. Мякоть порезать на полоски шириной в два пальца.
3. Творог смешать с зеленым луком и базиликом. Поперчить и посолить.
4. Ломтики баклажанов поджарить на гриле, а затем разрезать вдоль на две части.
5. Уложить все ингредиенты слоями, чередуя баклажаны, творог и перец так, чтобы последним слоем снова оказались баклажаны.
6. Подавать холодным.

Приятного аппетита!

источник