Нежные чесночные узелки — просто чудо!

Чесночные булочки-узелки — потрясающий способ разнообразить любой обед или ужин, заменив ими обычный хлеб.

Нежные чесночные узелки

Продукты:

• мука — 480 г.,
• сахар — 12 г.,
• сухие дрожжи — 2 столовые ложки,
• соль — 1 столовая ложка,
• оливковое масло — 30 мл.,
• молоко — 60 мл.,
• вода — 370 мл.,
• чеснок — 2 зубчика,
• сливочное масло — 40 г.,
• орегано — 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Сперва смешайте в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко. Замесите тесто.
2. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
3. Далее тесто разделите на 8 равных частей и сформируйте колбаски длиной по 25 см. Заплетите колбаску в узелок. Проденьте края во внутрь. Получится узелок.
4. Затем распределите узелки по форме для выпекания на расстояния друг от друга.
5. Измельчите чеснок. Сливочное масло растопите на водяной бане. Добавьте в него орегано и чеснок. С помощью кисточки смажьте приготовленным соусом поверхность узелков.
6. Выпекаем при температуре духовки 175 градусов в течении 15-18 минут.

Приятного аппетита!

источник