Если вам надоели драники (хотя не знаю, ли они надоесть), предлагаю приготовить альтернативу — очень вкусные и сытные овощные оладьи.
Вкусные штучки от «Квакви» на канале ЮТУБ
Оладьи из цветной капусты и кукурузы
Продукты:
- цветная капуста свежая — 1/2 кочана,
- кукуруза консервированная или замороженная — 100 г.,
- яйцо — 1 шт.,
- мука — 3 ст. л.,
- петрушка — пара веточек,
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.,
- соль и перец — по вкусу,
- сметана для подачи,
- кар порошокри,
- яйца всмятку — 2 шт.,
- оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Цветную капусту натрите на крупной терке и отожмите через марлю, лишняя жидкость нам не нужна. Если принять замороженную кукурузу, то заложить ее предварительно кипятком на 5 минут, а затем добавить к капусте.
- Добавьте яйцо, муку, соль и перец, мелко нарезанную петрушку и все строго перемешайте.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выкладывайте ложкой оладьи (примерно 1,5 столовой ложки на одну оладушку) и жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
- С жидким порошком карри со сметаной.
- Подавайте оладушки со сметаной и яйцами всмятку.
Приятного аппетита!
Вкусные штучки от «Квакви» на канале ЮТУБ