Копченая курица хороша сама по себе, с яичницей или на бутербродах. Но иногда хочется больше разнообразия в повседневном меню, ведь со временем все приедается. Мы нашли для тебя 10 рецептов салатов с копченой курицей с разными интересными вкусовыми сочетаниями!
Салат с копченой курицей и виноградом
Для красоты и яркого послевкусия добавь к оливковому маслу бальзамический уксус.
Продукты:
- 1 копченая грудка,
- 1 желтый перец,
- 1 стакан винограда без косточек,
- 1 пучок салата-латука,
- 1 ст. л. меда,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- специи.
Приготовление:
- Нарежь грудку средними кубиками, перец – маленькими ломтиками, а виноград разрежь пополам.
- Порви салат, красиво сложи ингредиенты в одну миску и полей заправкой из оливкового масла, меда и специй с бальзамическим уксусом – по желанию.
Салат с копченой курицей и манго
Очень нежное и оригинальное сочетание на любое время года.
Продукты:
- 200 г. копченой курицы,
- 150 г. манго,
- 300 г. пекинской капусты,
- 4 ст. л. сметаны или йогурта,
- половина лимона,
- соль,
- специи,
- зеленый лук.
Приготовление:
- Нарежь курицу с манго кубиками, а капусту тонко нашинкуй.
- Наруби пару веточек зеленого лука, перемешай салат с солью и специями, сбрызни лимонным соком.
- Перед подачей заправь сметаной или йогуртом, и еще раз хорошо перемешай.
Салат с копченой курицей и пастой
Если тебе нужен сытный салат, который заменит полноценный обед для всей семьи – это он!
Продукты:
- 300 г. копченой курицы,
- 120 г. мелкой пасты,
- 200 г. консервированного ананаса,
- 1 болгарский перец,
- 1 огурец,
- 2 помидора,
- 1 пучок базилика,
- 1 ч. л. цедры лимона,
- 100 г. майонеза,
- 50 г. йогурта.
Приготовление:
- Отвари пасту, остальные ингредиенты нарежь кубиками и смешай все вместе.
- Соедини майонез с йогуртом, цедрой и специями по вкусу, и заправь салат.
Салат из копченой курицы с овощами
Если хочешь, чтобы салат был более сытным, замени йогурт на майонез.
Продукты:
- 300 г. копченой курицы,
- 200 г. моркови,
- 200 г. капусты,
- 200 г. огурцов,
- 200 г. болгарского перца,
- пучок зеленого лука,
- специи,
- чеснок,
- 150 мл. йогурта.
Приготовление:
- Нарежь все овощи тонкими полосками, а курицу и лук – диагональной соломкой.
- Смешай йогурт со специями и чесноком по вкусу, и заправь салат.
Салат с копченой курицей и ананасом
Простой классический рецепт, который понравится абсолютно всем!
Продукты:
- 300 г. копченой курицы,
- 1 банка консервированных ананасов,
- 1 банка кукурузы,
- 1 луковица, майонез.
Приготовление:
- Нарежь курицу и ананас кубиками, а лук – мелко наруби.
- Добавь кукурузу, перемешай ингредиенты и заправь майонезом.
- По желанию дополни рецепт свежими огурцами, перцем, яблоком или жареными грибами.
Цезарь с пекинской капустой
Подборка салатов с копченой курицей была бы неполной без него!
Продукты:
- 150 г. копченой курицы,
- 100 г. пекинской капусты,
- 1 помидор,
- 100 г. белого хлеба,
- 50 г. пармезана,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 ст. л. сметаны,
- специи,
- зелень,
- оливковое масло,
- лимон.
Приготовление:
- Смешай давленный чеснок, мелко рубленную зелень, сметану, специи и пару капель лимонного сока в блендере.
- Нарежь все кубиками, а нарезанный хлеб обваляй в оливковом масле со специями и подсуши на сковороде.
- Выложи все ингредиенты в тарелку, заправь соусом, посыпь сверху сухариками и тертым пармезаном.
Салат с копченой курицей и грушей
Продукты:
- 200 г. копченой курицы,
- 3 груши,
- 120 г. салатных листьев,
- 2 ст. л меда,
- 4 ст. л. оливкового масла,
- 2 ст. л. красного винного уксуса,
- 1 ч. л. кисло-сладкого ягодного варенья,
- белый перец,
- соль,
- прованские травы.
Приготовление:
- Смешай мед, масло, уксус, варенье и специи до однородной консистенции.
- Нарежь грушу тонкими ломтиками и на час залей маринадом.
- Раздели курицу на волокна, выложи с грушей на салатные листья и укрась остатками маринада.
Салат с копченой курицей и чечевицей
Еще один очень сытный салат, который подойдет на обед и на ужин!
Продукты:
- 300 г. копченой курицы,
- 1 красный перец,
- 3 моркови,
- 1 луковица,
- 150 г. чечевицы,
- оливковое масло,
- лимонный сок.
Приготовление:
- Промой чечевицу и поставь вариться по инструкции на упаковке.
- Измельчи лук, натри морковь и сделай зажарку на оливковом масле.
- Когда чечевица и зажарка остынут, смешай с нарезанным перцем и курицей, приправь, сбрызни лимонным соком и подавай.
Салат с копченой курицей, орехами и маком
Такого твои гости и семья еще точно не пробовали!
Продукты:
- 300 г. копченой курицы,
- 200 г. помидоров,
- 150 г. голландского сыра,
- горсть грецких орехов,
- 2 ч. л. мака,
- сметана.
Приготовление:
- Раздели курицу на волокна и смешай с тертым сыром и дольками помидоров.
- Немного измельчи орехи и добавь в салат, заправь сметаной и посыпь сверху маком.
Салат с копченой курицей и крабовыми палочками
Пожалуй, одно из самых неожиданных сочетаний, но это очень вкусно!
Продукты:
- 300 г. копченой курицы,
- 200 г. крабовых палочек,
- 200 г. твердого сыра,
- 1 банка консервированных грибов,
- майонез.
Приготовление:
- Нарежь курицу и крабовые палочки небольшими кусочками, сыр натри на терке, и измельчи крупные грибы.
- Смешай все компоненты и заправь майонезом по вкусу.
- Кстати, вместо консервированных грибов можно взять слегка обжаренные или запеченные шампиньоны.
Приятного аппетита!