Салат с копченой курицей — 10 вкусных рецептов приготовления!

Копченая курица хороша сама по себе, с яичницей или на бутербродах. Но иногда хочется больше разнообразия в повседневном меню, ведь со временем все приедается. Мы нашли для тебя 10 рецептов салатов с копченой курицей с разными интересными вкусовыми сочетаниями!

Салат с копченой курицей и виноградом

Для красоты и яркого послевкусия добавь к оливковому маслу бальзамический уксус.

Продукты:

• 1 копченая грудка,
• 1 желтый перец,
• 1 стакан винограда без косточек,
• 1 пучок салата-латука,
• 1 ст. л. меда,
• 3 ст. л. оливкового масла,
• специи.

Приготовление:

1. Нарежь грудку средними кубиками, перец – маленькими ломтиками, а виноград разрежь пополам.
2. Порви салат, красиво сложи ингредиенты в одну миску и полей заправкой из оливкового масла, меда и специй с бальзамическим уксусом – по желанию.

Салат с копченой курицей и манго

Очень нежное и оригинальное сочетание на любое время года.

Продукты:

• 200 г. копченой курицы,
• 150 г. манго,
• 300 г. пекинской капусты,
• 4 ст. л. сметаны или йогурта,
• половина лимона,
• соль,
• специи,
• зеленый лук.

Приготовление:

1. Нарежь курицу с манго кубиками, а капусту тонко нашинкуй.
2. Наруби пару веточек зеленого лука, перемешай салат с солью и специями, сбрызни лимонным соком.
3. Перед подачей заправь сметаной или йогуртом, и еще раз хорошо перемешай.

Салат с копченой курицей и пастой

Если тебе нужен сытный салат, который заменит полноценный обед для всей семьи – это он!

Продукты:

• 300 г. копченой курицы,
• 120 г. мелкой пасты,
• 200 г. консервированного ананаса,
• 1 болгарский перец,
• 1 огурец,
• 2 помидора,
• 1 пучок базилика,
• 1 ч. л. цедры лимона,
• 100 г. майонеза,
• 50 г. йогурта.

Приготовление:

1. Отвари пасту, остальные ингредиенты нарежь кубиками и смешай все вместе.
2. Соедини майонез с йогуртом, цедрой и специями по вкусу, и заправь салат.

Салат из копченой курицы с овощами

Если хочешь, чтобы салат был более сытным, замени йогурт на майонез.

Продукты:

• 300 г. копченой курицы,
• 200 г. моркови,
• 200 г. капусты,
• 200 г. огурцов,
• 200 г. болгарского перца,
• пучок зеленого лука,
• специи,
• чеснок,
• 150 мл. йогурта.

Приготовление:

1. Нарежь все овощи тонкими полосками, а курицу и лук – диагональной соломкой.
2. Смешай йогурт со специями и чесноком по вкусу, и заправь салат.

Салат с копченой курицей и ананасом

Простой классический рецепт, который понравится абсолютно всем!

Продукты:

• 300 г. копченой курицы,
• 1 банка консервированных ананасов,
• 1 банка кукурузы,
• 1 луковица, майонез.

Приготовление:

1. Нарежь курицу и ананас кубиками, а лук – мелко наруби.
2. Добавь кукурузу, перемешай ингредиенты и заправь майонезом.
3. По желанию дополни рецепт свежими огурцами, перцем, яблоком или жареными грибами.

Цезарь с пекинской капустой

Подборка салатов с копченой курицей была бы неполной без него!

Продукты:

• 150 г. копченой курицы,
• 100 г. пекинской капусты,
• 1 помидор,
• 100 г. белого хлеба,
• 50 г. пармезана,
• 3 зубчика чеснока,
• 3 ст. л. сметаны,
• специи,
• зелень,
• оливковое масло,
• лимон.

Приготовление:

1. Смешай давленный чеснок, мелко рубленную зелень, сметану, специи и пару капель лимонного сока в блендере.
2. Нарежь все кубиками, а нарезанный хлеб обваляй в оливковом масле со специями и подсуши на сковороде.
3. Выложи все ингредиенты в тарелку, заправь соусом, посыпь сверху сухариками и тертым пармезаном.

Салат с копченой курицей и грушей

Продукты:

• 200 г. копченой курицы,
• 3 груши,
• 120 г. салатных листьев,
• 2 ст. л меда,
• 4 ст. л. оливкового масла,
• 2 ст. л. красного винного уксуса,
• 1 ч. л. кисло-сладкого ягодного варенья,
• белый перец,
• соль,
• прованские травы.

Приготовление:

1. Смешай мед, масло, уксус, варенье и специи до однородной консистенции.
2. Нарежь грушу тонкими ломтиками и на час залей маринадом.
3. Раздели курицу на волокна, выложи с грушей на салатные листья и укрась остатками маринада.

Салат с копченой курицей и чечевицей

Еще один очень сытный салат, который подойдет на обед и на ужин!

Продукты:

• 300 г. копченой курицы,
• 1 красный перец,
• 3 моркови,
• 1 луковица,
• 150 г. чечевицы,
• оливковое масло,
• лимонный сок.

Приготовление:

1. Промой чечевицу и поставь вариться по инструкции на упаковке.
2. Измельчи лук, натри морковь и сделай зажарку на оливковом масле.
3. Когда чечевица и зажарка остынут, смешай с нарезанным перцем и курицей, приправь, сбрызни лимонным соком и подавай.

Салат с копченой курицей, орехами и маком

Такого твои гости и семья еще точно не пробовали!

Продукты:

• 300 г. копченой курицы,
• 200 г. помидоров,
• 150 г. голландского сыра,
• горсть грецких орехов,
• 2 ч. л. мака,
• сметана.

Приготовление:

1. Раздели курицу на волокна и смешай с тертым сыром и дольками помидоров.
2. Немного измельчи орехи и добавь в салат, заправь сметаной и посыпь сверху маком.

Салат с копченой курицей и крабовыми палочками

Пожалуй, одно из самых неожиданных сочетаний, но это очень вкусно!

Продукты:

• 300 г. копченой курицы,
• 200 г. крабовых палочек,
• 200 г. твердого сыра,
• 1 банка консервированных грибов,
• майонез.

Приготовление:

1. Нарежь курицу и крабовые палочки небольшими кусочками, сыр натри на терке, и измельчи крупные грибы.
2. Смешай все компоненты и заправь майонезом по вкусу.
3. Кстати, вместо консервированных грибов можно взять слегка обжаренные или запеченные шампиньоны.

Приятного аппетита!

источник