Такое сочетание продуктов может показаться вам странным, но не беспокойтесь — сладость винограда вполне уравновешивает яркий и в чем-то резкий вкус остальных ингредиентов.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Салат с виноградом и козьим сыром
Продукты:
- 1 пучок листьев салата,
- 150 г. зеленого винограда,
- 60 г. козьего сыра,
- 20 г. кедровых орехов.
Для заправки:
- 3–4 ст. л. оливкового или виноградного масла,
- 1 ч. л. бальзамического соуса или меда,
- 1 ст. л. винного уксуса,
- соль и молотый черный перец.
Приготовление:
- Сыр тонко нарезать овощечисткой.
- Листья салата порвать руками.
- Виноград разрезать пополам и удалить косточки.
- Для заправки смешать все ингредиенты и довести до своего вкуса.
- В миске смешать салат, виноград и козий сыр, полить заправкой и перемешать. Разложить по тарелкам, посыпать орешками и подавать к столу!
Виноград можете выбирать без косточек, типа кишмиш, но учтите, что этот сорт наиболее сладкий. Если хотите усилить ≪вау≫-эффект, потратьте немного больше времени и очистите виноград от кожицы с помощью небольшого ножа.
Приятного аппетита!
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале