Сливовое варенье по-грузински — невероятное вкусное варенье!

Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты.

Сливовое варенье по-грузински

Продукты:

• 2 кг. слив,
• 1 чайная ложка натертого имбиря,
• 1 чайная ложка корицы,
• 150 г. очищенных грецких орехов,
• 600 г. сахара,
• 1 литр воды.

Приготовление:

1. Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить.
2. Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.
3. Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.
4. По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками.
5. Хранить варенье следует в прохладном месте.

Приятного аппетита!

источник