Приготовьте эту пасту, чтобы получить удовольствие от вкусной и сытной еды. Мясные шарики можно приготовить из говяжьего, свиного фарша, можно использовать мясо птицы или их смесь.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Спагетти с мясными шариками в томатном соусе
Продукты:
- лук репчатый — 1 головка,
- фарш говяжий — 500 г.,
- чеснок — ½ головки,
- помидоры — 2 штуки,
- паста томатная — 2 чайные ложки,
- перец черный молотый — 1 щепотка,
- спагетти — 400 г.,
- соль морская — по вкусу.
Приготовление:
- Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл. воды/100 г. спагетти/10 г. соли.
- Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
- На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец.
- Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.
- Подавать смешанными в глубокой тарелке.
Приятного аппетита!
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале