Простые в приготовлении, нежные, очень вкусные и без консервантов!
Продукты:
- 200 г. творога,
- 2 ст. ложки сахарной пудры (без горки),
- 30 г. сливочного масла,
- 80 г. шоколада,
- пакетик ванильного сахара,
- карамель, джем или кокосовая стружка.
Приготовление:
- Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 5-10 минут. Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть «пробелы» и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.
- Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.
- Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник).
- О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.
Приятного аппетита!