Угорь, жаренный в фольге — настоящая вкуснятина, а жареный – вообще объедение!

Угорь, запеченный в духовке — деликатесное мясо для гурманов.

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Угорь, жаренный в фольге

Продукты:

• 500 г. филе угря,
• 1 средняя луковица,
• 1 средняя морковь.

Для соуса:

• 2 ст. л. сахара,
• 50 мл. соевого соуса,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Филе угря промыть, обсушить, нарезать на крупные куски.
2. Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой.
3. Приготовить соус. В сковороду всыпать сахар, нагреть до получения однородной светлой карамельной массы, затем влить соевый соус и немного воды, довести до кипения, добавить лук и морковь. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
4. Куски рыбы выложить на фольгу, залить приготовленным соусом, завернуть и запекать в духовке при 250 °C 10–12 минут.
5. Подавать блюдо к столу горячим.

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Приятного аппетита!