Яблоки, фаршированные капустой и кукурузой — вкуснятина!

Яблоки, фаршированные капустой и кукурузой

Продукты:

• 3 кислых яблока,
• 150 г. квашеной капусты,
• 50 г. консервированной,
• кукурузы,
• 30 г. чернослива
• 1 луковица,
• 30 мл. растительного,
• масла,
• зелень петрушки,
• молотый перец.

Приготовление:

1. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и часть мякоти.
2. Предварительно замоченный чернослив нарезать небольшими ломтиками.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
4. Капусту перемешать с кукурузой и черносливом. Заправить 20 мл. растительного масла.
5. Половинки яблок нафаршировать приготовленной смесью.
6. Украсить кольцами лука. Поперчить, выложить на смазанный оставшимся растительным маслом противень.
7. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 5 мин.
8. Фаршированные яблоки выложить на тарелку, украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!

источник