Запеканка картофельная с сельдью и свининой
Продукты:
- 700 г. картофеля,
- 100 г. сельди,
- 100 г. свинины,
- 100 г. репчатого лука,
- 3 яйца,
- 100 г. сметаны,
- 1 ст. ложка муки,
- 50 г. масла,
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Сырой картофель, сельдь, свинину нарезать кусочками, лук нашинковать.
- Уложить продукты слоями, посолить, залить водой и тушить в духовке до готовности.
- Яйца смешать со сметаной и мукой, поджаренной на масле.
- Картофель с сельдью и свининой залить яичной смесью и запечь в духовке до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!