Хорошая заправка может полностью изменить любой салат, сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Эта универсальная масляная заправка подойдет для любых овощных салатов.
Заправка для салатов
Продукты:
- масло растительное — 500 мл.,
- уксус 3%-ый — 500 мл.,
- сахар — 40 г.,
- перец чёрный молотый – 2 г.,
- соль – 20 г.
Приготовление:
- Заправку для салатов приготовить из смеси растительного масла и уксуса с добавлением соли, сахара и перца чёрного молотого.
- Заправку используют для салатов («Салат из квашеной капусты») и винегретов («Винегрет овощной».
Приятного аппетита!