Бифштекс бермудский — вкусное мяско!

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Бифштекс бермудский

Продукты:

• 600 г. свинины,
• 200 г. ветчины,
• 60 г. свиного жира,
• 4 луковицы,
• 80 г. корня сельдерея,
• 2 З- яблока,
• 750 г. сладкого перца,
• 40-50 г. панировочных сухарей,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки сока лимона,
• 20 г. зелени петрушки,
• 7 ч. ложки порошка карри,
• красный молотый перец,
• соль.

Приготовление:

1. Свинину порубить острым ножом.
2. Ветчину, сельдерей и 200 r. репчатого лука пропустить через мясорубку и смешать с рубленым мясом, соком лимона и порошком карри.
3. Добавить красный молотый перец, рубленую зелень петрушки, яйца и панировочные сухари, чтобы масса стала вязкой.
4. Из приготовленной массы сформовать небольшие бифштексы и обжарить их в горячем жире.
5. Каждый бифштекс украсить ломтиком обжаренного яблока.
6. В той же сковороде потушить кольца репчатого лука и нарезанный полосками сладкий перец.
7. Тушеные овощи выложить горками на яблоки, посыпать красным молотым иперцем и мелко рубленной зеленью петрушки.
8. Отдельно можно подать отварной рис.

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Приятного аппетита!