Предлагаю рецепт очень простого, быстрого в приготовлении соуса. Его плюс – яркий, пикантный вкус. Подходит ко всем мясным продуктам, балыками. Впрочем он – универсален, уверен — вам он понравится.
Простой соус для шашлыка
Продукты:
- краснодарский соус – упаковка,
- петрушка, базилик – по одному пучку,
- можете класть пол пучка кинзы, или добавить петрушку,
- 3, 4 зубочка чеснока,
- соль, красный острый перец – по вкусу.
Приготовление:
- Зелень мелко порезать, чеснок пропустить через давилку, смешать с соусом, и погружным блендером тщательно перемешать.
- Что бы придать пикантности нашему соусу, возьмите один-два грецких ореха, измельчите вручную, и добавьте в готовую массу, слегка присолите, поперчите (советую добавить немного рукколы – вкус только выиграет).
- Ещё раз перемешиваем всё, даем соусу настояться минут 15. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!