Почки телячьи по-купечески — старинно, вкусно, мудрено, но того стоит!

Надеюсь, у вас нет предубеждений на счет субпродуктов? Потому как готовить мы сегодня будем телячьи почки. Сразу пресеку брезгливые возгласы типа «Фу, они же...