fbpx
Рубрика: Кулинарная энциклопедия

Секреты приготовления вкусного домашнего фарша!

Все любят приготовленные домашние котлеты, зразы, тефтели, биточки, колбаски, пельмени, фрикадельки и разные мясные изделия. Блюда из фарша можно готовить хоть...

- Далее -

Что есть на ночь: 8 продуктов, которые помогут сбросить вес!

Еще несколько лет назад все старательно придерживались общего правила, согласно которому нельзя было есть после 18 часов. Сейчас специалисты в области питания...

- Далее -

Китайский деликатес — который называется сунхуадань!

Шикарный китайский деликатес, который нужно готовить много дней… Китайский деликатес … этот деликатес — тухлые яйца, которые очень долго хранят в...

- Далее -

9 проверенных продуктов, которые спасут вас наутро после вечеринки!

Что может быть хуже, чем просыпаться утром после особенно удавшегося праздника и чувствовать каждую извилину в мозгу? Или проклинать себя за неумение вовремя...

- Далее -

9 заповедей шашлычника !

Лучший вкус жареного мяса — это просто вкус жареного мяса. Плюс немножко соли, плюс немножко свежемолотого перца. Если тебе уж так необходимо этот вкус...

- Далее -

Десять секретов пышного бисквита!

Наверно, каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда бисквит никак не получался пышным. Даже когда все делаешь как положено, по рецепту, порой нужного...

- Далее -

Полезные шпаргалки для кухни!

Самые полезные советы для кухни, собранные в одном месте! Приятного...

- Далее -

5 ошибок, которые мы совершаем при выборе мяса!

Как известно, главный секрет хорошего шашлыка – первосортное мясо. Неудачное, в зависимости от степени неудачи, можно спасти маринадом, но все равно, такой шашлык...

- Далее -

Хозяйке на заметку — таблица мер и весов!

Опытные хозяйки редко используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все делают на глаз. Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного...

- Далее -

Хозяйке на заметку — как выбрать пряности для рыбы!

Настоящие ценители рыбных блюд знают, какую важную роль играют специи и пряности. Они не только помогают устранить специфический рыбный запах во время готовки, но...

- Далее -

Хозяйке на заметку — таблица калорийности продуктов!

В общепринятом понимании, калорией называют единицу энергии, которая присутствует в любом продукте. Говоря о калорийности, подразумевается энергетическая...

- Далее -

6 способов сделать мясо мягким!!!

Премиальные отрубы вроде вырезки, толстого и тонкого края не нуждаются в особой обработке. Они обладают равномерным распределением жировых прослоек, если таковые...

- Далее -

9 самых вкусных яичниц со всего мира — очень-очень вкусные!

Яйца являются одним из самых распространенных продуктов питания человека. Они богаты содержанием кальция, железа, марганца, цинка, витаминов А, Е, В и...

- Далее -

Польза укропа — пять рецептов салатов с укропом и как сохранить укроп на зиму!

Укроп — ароматная пряность и отличный лекарь. Полезные свойства укропа известны с давних пор, а его незаменимость в кулинарии подтверждена личным опытом. В чем...

- Далее -

Хозяйке на заметку — 28 кулинарных хитростей на вес золота!

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить. 2. В куриный бульон не...

- Далее -