Кукурузные оладушки — вкуснейшие кукурузные оладьи!

Кукурузные оладушки

Продукты:

• початка кукурузы,
• 2 полоски бекона,
• 2 яйца,
• 250 г. муки,
• 100 мл. молока,
• 100 г. любого полутвердого сыра,
• 1/2 ч. ложки сахара,
• 1/2 ч. ложки соли,
• 1/2 ч. ложки соды,
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя,
• растительное масло,
• 1 луковица.

Приготовление:

1. Кукурузу предварительно отварить. Срезать ножом кукурузные зерна.
2. Разогреть сковороду, обжарить бекон, нарезав его тонкими полосочками. Мелко искрошить лук и добавить его к бекону. Обжарить все это до золотистого цвета.
3. Взбить яйца с молоком, сахаром и солью, добавить натертый на крупной терке сыр, просеянную муку, соль, разрыхлитель, бекон с луком и кукурузу. Тщательно перемешать.
4. Разогреть в сковороде растительное масло и жарить оладушки по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Приятного аппетита!