Абрикосовый мармелад — яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт!

Домашний натуральный мармелад-желе — вкуснейшее и полезнейшее лакомство для детей и взрослых.

Абрикосовый мармелад

Продукты:

На 1 кг спелых абрикосов

• 1 кг. сахара,
• 200 мл. воды.

Приготовление:

1. Абрикосы ошпарьте, дайте стечь воде.
2. Отделите косточки, нарежьте абрикосы на 4 части, засыпьте сахаром, добавьте воду.
3. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.
4. Отставьте кастрюлю, размешайте абрикосы, дайте им остыть.
5. Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, варите еще 15 минут, размешайте и дайте остыть.
6. В третий раз поставьте абрикосы на огонь, доведите до кипения и варите еще 10 минут.
7. Подавайте мармелад с очищенными из абрикосовых косточек ядрышками или с фисташками.

Приятного аппетита!