Суточная маринованная капуста хороша сама по себе, а также как дополнение или ингредиент в составе других блюд.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Аппетитная капуста в пряном маринаде
Продукты:
- капуста — 2 кг.,
- морковь — 0,4 кг.,
- чеснок — 4 дольки.
Для маринада:
- растительное масло — 150 мл.,
- уксус 9 % — 150 мл.,
- сахар — 100 г.,
- соль — 2 ст. л.,
- лавровый лист — 3 шт.,
- чёрный перец — 5-6 горошин,
- вода — 0,5 л.
Приготовление:
- Начинаем готовить аппетитную закуску по простому домашнему рецепту: морковь чистим и моем, затем натираем её.
- Капусту очищаем от верхних листьев и шинкуем.
- Чеснок чистим и нарезаем пластинками.
- Всё перемешиваем и кладём плотно в банку.
- В кастрюлю добавляем все компоненты для маринада, доводим смесь до кипения и варим 5 минут.
- Далее заливаем нарезанные овощи кипящим маринадом и оставляем на ночь.
- Домашняя капуста в пряном маринаде по вкусному рецепту готова.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Приятного аппетита!
