fbpx
  Вторые блюда, Закуски        29 июня 2021        580         0

Сосиски в картошке — простое блюдо!

Сосиски в картошке – яркий пример того, что из обычных продуктов можно сделать оригинальное сытное блюдо.

Сосиски в картошке

Продукты:

  • 4 средних, отваренных в мундире картофелины,
  • 3 сосиски,
  • 2 яйца,
  • 3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки),
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • растительное масло (для жарки),
  • соль, чёрный свежесмолотый перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать. Картофельное «тесто» готово.
  2. Подготовить сосиски.
  3. Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон.
  4. Запанировать полученную «палочку» в муке. Аналогично повторить для остальных «палочек».
  5. Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла.
  6. На чесночном масле обжарить сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки.
  7. Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
  8. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами.

Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Больше на Волшебный мир кулинарии

Оформите подписку, чтобы продолжить чтение и получить доступ к полному архиву.

Continue reading