Домашний квас — вкусно, быстро, обалденно, не отличить от бочкового !

Домашний квас

Продукты:

• 5 литров холодной воды,
• 2 столовых ложки цикория (обычного, без всяких добавок вкусовых),
• чайную ложку лимонной кислоты,
• 650 г. сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 г.).

Приготовление:

1. Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
2. Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока.
3. Засыпаем пол пачки дрожжи.
4. Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).
5. Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
6. Освежающий напиток готов.

Приятного аппетита!