Яркий, красивый, из обычных продуктов, тает во рту! Он гораздо полезнее и натуральнее того, что продается в магазине. А если добавить к смородине еще и другие ягоды, получится интересный и приятный вкус.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Мармелад из смородины
Продукты:
- 1 кг. свежей смородины,
- 2,5 стакана сахара,
- 2 столовые ложки воды.
Приготовление:
- Нужно перебрать и тщательно вымыть ягоды. Оправьте их в кастрюлю, добавьте воды и немного поварите до тех пор, пока смородина не развариться.
- Затем с помощью блендера измельчите смесь и, если понадобиться, пропустите через сито, можно это делать и без блендера, просто перетирая смесь сквозь сито.
- После такого процесса, будущий мармелад со смородины смешайте с 2 стаканами сахара и опять варите. Этот сироп должен увариться и стать густым. Это напоминает процесс приготовления варенья.
- Чтобы проверить готовность, возьмите немного сока смородины на холодную тарелку, если капля не растекается значит, можно разливать по формочкам, или использовать одну цельную емкость, а потом, когда мармелад со смородины станет густым, разрезать по кусочкам.
- Не забудьте, как и магазинный мармелад, свой домашний тоже посыпать сахаром.
Приятного аппетита!
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале