Вино из одуванчиков — безумно полезно и безумно вкусно!

Хотите удивить искушённых гурманов или приподнести необычный съедобный подарок романтику? Приготовьте вино из одуванчиков!

Вино из одуванчиков

Продукты:

• цветы одуванчиков — 1 л. банка,
• апельсины — 2 шт.,
• лимоны — 2 шт.,
• изюм — 50 г.,
• вода — 3 л.,
• сахар — 500 г.

Приготовление:

1. Собрать цветочки одуванчиков при солнечном свете, когда они открыты.
2. Сложить их в литровую банку, пересыпав сахаром.
3. Когда соцветия пустят сок, это произойдет на 2-3 день, добавить стакан холодной кипяченой воды и оставить еще на 3-4 дня.
4. Из апельсинов и лимонов выдавить сок и положить изюм.
5. Настой из цветков процедить, добавить сок цитрусовый с изюмом и довести объем холодной кипяченой водой до 3-х литров. Накрыть марлей и оставить для первичного брожения.
6. Как только началось брожение, поставить под гидрозатвор.
7. Дождаться когда закончится процесс брожения, аккуратно слить с помощью шланга с осадка, разлить по бутылкам, закупорить.
8. Дать вину настояться 3-4 месяца до светло-янтарного цвета.

Приятного аппетита!

источник