5 фруктовых салатов с необычным вкусом!

Фруктовый салат — это вовсе не обязательно яблоко, банан, ананас и виноград с клубникой. Возможны неожиданные сочетания вкусов, ингредиентов, заправок. Хотите попробовать?

Салат из авокадо с персиком

Продукты:

• авокадо — 1 шт.,
• персик — 1-2 шт.,
• руккола — 1 пучок,
• моцарелла — 1 шарик,
• грецкие орехи — 1 горсть.

Приготовление:

1. Очистить авокадо и извлечь косточку, нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм.), помыть персики и извлечь косточку, нарезать так же, как и авокадо.
2. Добавить в блюдо рукколу и грецкие орехи, посыпать сверху тертой моцареллой.
3. Салат можно есть и без заправки, но стоит добавить к нему ложку меда или сбрызнуть соусом бальзамико.

Салат из манго и киви

Продукты:

• киви — 2-3 шт.,
• манго — 1 шт.,
• авокадо — 1/2 шт.,
• помидоры черри — 3-5 шт.,
• салаты радиччио и фриссе — по вкусу.

Приготовление:

1. Извлечь косточки и нарезать авокадо и манго тонкими дольками, очистить киви и тоже нарезать.
2. Нарвать салатные листья руками, разрезать черри пополам. Аккуратно перемешать салат.
3. В качестве заправки можно использовать классический йогурт со щепоткой карри, а можно добавить в него чайную ложку соевого соуса или соуса бальзамико.

Салат со шпинатом и клубникой

Продукты:

• клубника — 1 лоток,
• шпинат — 1 пучок,
• козий сыр (или брынза) — 100 г.,
• черный кунжут,
• лимон— 1/3 шт.

Приготовление:

1. Промыть шпинат и выложить на блюдо.
2. Наломать сыр и смешать с листьями.
3. Добавить нарезанную клубнику и посыпать кунжутом.
4. Сбрызнуть лимоном или заправить йогуртовым соусом.

Авокадо с сыром

Продукты:

• авокадо — 1 шт.,
• гранат — 1/2 шт.,
• руккола — 3-6 листьев,
• помидоры черри — 2-3 шт.,
• сыр (фета или брынза).

Приготовление:

1. Это блюдо хорошо подавать на фуршетах. Моем авокадо и разрезаем на две части, вынимаем косточку.
2. Выкладываем на «дно» фрукта листики рукколы, измельченный сыр и семена граната. Сверху кладем разрезанные помидорки.
3. Подавать с десертной ложкой.

Салат с виноградом

Продукты:

• апельсин (грейпфрут) — 1 шт.,
• салат романо — по вкусу,
• виноград — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарвать листья салата, предварительно вымыв.
2. Добавить в блюдо виноград.
3. Апельсин очистить, разделить на дольки и каждую разрезать на три части.
4. Слить сок с доски в салатницу.
5. Заправлять салат можно йогуртом или медом.

Приятного аппетита!

источник