Французские гренки — классический рецепт, лучшая идея для завтрака!

Этот классический рецепт французских гренок претендует на звание лучшей идеи для завтрака!

Французские гренки

Продукты:

• яйца — 3 штуки,
• сливки 10% жирности — 175 грамм,
• сахар мелкий — 2 столовых ложки,
• мускатный орех молотый — 1/4 чайная ложка,
• корица — 1/4 чайная ложка,
• имбирь молотый — 1/4 чайная ложка,
• душистый перец — 1/4 чайная ложка,
• экстракт ванильный — 1 чайная ложка,
• хлеб с изюмом (ломтики) — 8 штук,
• кленовый сироп или мед — 2 столовых ложки,
• бекон копченый ломтики — 8 штук.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 130 С, на противень поставьте решетку.
2. В глубокой тарелке (вмещающей 2 ломтя хлеба) взболтайте яйца, сливки, сахар, приправы и ванильный экстракт. Опустите в получившуюся смесь 2 ломтя хлеба, затем переверните, чтобы пропитались с другой стороны (только не передержите).
3. В большой сковороде на среднем огне растопите 0,5 ст. л. сливочного масла и обжарьте на нем пропитанные яичной смесью французские гренки в течение 3 минут, затем переверните и обжаривайте еще 2 минуты до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Переложите на решетку и держите в теплой духовке, пока точно так же поджариваются остальные гренки.
5. Подавайте французские гренки с каплей кленового сиропа или меда и поджаренным беконом (по желанию).

Приятного аппетита!

источник