Салат подходит для праздничного стола. Основной ингредиент- варёная свинина. Мечта мужской половины населения, благодаря сочетанию продуктов.
Салат «богатырь»
Продукты:
- свинина отварная — 200 г.,
- картофель — 150 г.,
- помидоры — 100 г.,
- огурцы — 100 г.,
- морковь — 100 г.,
- капуста квашеная — 100 г.,
- сметана — 150 г.,
- яйцо — 1 шт.,
- горошек зеленый консервированный — 50 г.,
- сахар — 10 г.,
- лук зеленый, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Картофель и морковь, отваренные в кожуре, охладить, очистить и нарезать кубиками.
- Лук зеленый и квашеную капусту мелко нашинковать.
- Помидоры и огурцы нарезать ломтиками или дольками.
- Свинину нарезать небольшими тонкими дольками.
- Подготовленные продукты соединить, положить половину количества сметаны, соль, сахар и перец, перемешать, уложить в салатницу горкой.
- В центре горки сделать углубление, в которое поместить нарезанное дольками вареное яйцо, полить оставшейся сметаной, украсить зеленым горошком, луком и морковью или по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
