Вкусный и сытный салат, который можно подать в качестве ужина или обеда. Салат из печени приготовить несложно и недорого. При этом вкус салата из печени особенный.
Салат из свеклы с печенью
Продукты:
- свекла – 2шт.,
- печень куриная – 400 г.,
- авокадо – 1шт.,
- масло растительное – 1 ст. л.,
- салат микс – 1 упаковка,
- сок лимона – 2 ст. л.,
- лимон для украшения.
Соус:
- сок лимона – 4 ст. л.,
- уксус бальзамический – 1 ст. л.,
- масло оливковое – 1 ст. л.,
- горчица зернистая – 1 ст. л.,
- мед – 1 ч. л.,
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
- Печень обжарить с двух сторон до готовности.
- Авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
- Выложить печень, ломтики авокадо и свеклы, салат микс и полить соусом.
- Украсить дольками лимона.
- Соус: Тщательно смешать все ингредиенты.
Приятного аппетита!