Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро. Для того, чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты.
Сырные лепешки
Продукты:
- кефир — 1 стакан,
- соль — 1/2 ч. л.,
- сахар — 1/2 ч. л.,
- сода — 1/2 ч. л.,
- натертый на терке твердый сыр — 1 стакан,
- натертая на терке ветчина или сосиски — 1 стакан,
- мука — 2 стакана.
Приготовление:
- Добавить в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешать.
- Покрошить сыр и добавить муку, замесить тесто.
- Скатать из теста шар. Полученную массу разделить на 4-6 частей, раскатать лепешки толщиной примерно 2-3 мм. и положить внутрь начинку. Соединить края лепешки и очень аккуратно раскатать еще раз.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
- Когда появится золотистая корочка, снять лепешки со сковороды и подать на стол.
- Совет: лучше всего подавать это блюдо горячим, вместе со сметаной. Такое угощение наверняка понравится всем.
Приятного аппетита!
