Простое, доступное, но сытное и такое вкусное блюдо — картофель, запеченный в духовке с сыром. Несложный набор продуктов, легко готовить, и вскоре картофель, запеченный в духовке с сыром, будет стоять на столе.
Запеченная картошка с сыром
Продукты:
- 1 кг. крупного картофеля,
- 200 г. сыра типа чеддера или любого другого,
- 80 г. сливочного масла,
- пучок свежего укропа,
- 1/2 ч. л. крупной морской соли.
Приготовление:
- Духовку предварительно разогреть до 200-220°С.
- Картофель тщательно вымыть, подсушить и уложить на противень.
- Запекать в разогретой духовке около часа, до золотистой корочки, затем проткнуть картошку ножом, если нож входит легко — значит, она готова.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Зелень укропа мелко порубить.
- Сделать на каждой картофелине разрез вдоль до половины, вынуть немного мякоти, посолить и начинить сливочным маслом и натертым сыром. Начинки не жалейте — чем больше возьмет картошка, тем вкуснее!
- Присыпать укропом и тут же подавать.
Приятного аппетита!
