Жареные креветки с коньяком
Продукты:
- тигровые креветки – 16 шт.,
- оливковое масло – 30 мл.,
- чеснок – 2 зубчика,
- коньяк – 80 мл.,
- сливки 35 % – 300 г.,
- багет – 8 ломтиков,
- зелень – 40 г.,
- соль, перец.
Приготовление:
- Креветки очистить и обжарить на оливковом масле с чесноком.
- Влить коньяк. Когда алкоголь испарится, добавить сливки и выпарить до загустения.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- На кусочки багета выложить теплые креветки с соусом, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
