Закуски        05 марта 2017        781         0

Жареные помидоры в сырном кляре — простая и вкусная закуска!

Очень простая и вкусная закуска, подойдет к любому застолью. Жареные помидоры вкусны как в холодном, так и в горячем виде.

Жареные помидоры в сырном кляре

Продукты:

  • 4 крепких плотных помидора,
  • сушеная молотая паприка,
  • чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке,
  • черный или красный молотый перец,
  • 150 гр. полутвердого маложирного сыра,
  • сметана 2 ст. ложки,
  • яйца 2 шт.

Приготовление:

  1. Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу.
  2. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.
  3. Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст. ложками сметаны, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте.
  4. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т. к. кислинки от сыра достаточно.
  5. Раскалите сковороду.
  6. Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки.
  7. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы.

Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *