5 вкуснейших соусов к мясным блюдам!

Вкусно приготовленный соус может придать даже обычному повседневному блюду неповторимый вкус и аромат. Особенно это касается мяса. Конечно, можно подать к ужину обычную запеченную курицу или говядину, но если их полить аппетитным соусом, то обычный прием пищи может превратиться в настоящий праздник.

Аппетитный домашний соус

Продукты:

• 2 ст. л. майонеза,
• 2 ст. л. кефира,
• 1 ст. л. сметаны,
• 2 зубчика чеснока,
• щепотка красного перца,
• щепотка черного перца,
• пучок зелени (на твой вкус).

Приготовление:

1. Измельчи зелень, подави чеснок и смешай все ингредиенты.

Простой кисло-сладкий соус

Продукты:

• треть стакана рисового уксуса,
• 2 ст. л. кетчупа,
• 1 ч. л. соевого соуса,
• 2 ст. л. кукурузного крахмала,
• 3 ст. л. коричневого сахара.

Приготовление:

1. Смешай все ингредиенты, поставь на огонь кастрюльку с ними. Не забывай помешивать.
2. Когда смесь закипит, влей разведенный водой крахмал. Затем размешивай до тех пор, пока консистенция не станет густой.

Чесночный соус

Продукты:

• 2 яйца,
• 2 ст. л. соли,
• чеснок (по вкусу),
• черный и красный перец (по вкусу),
• 1 ст. л. растительного масла,
• сок лимона или немного уксуса,
• 1/3 ст. кефира.

Приготовление:

1. Взбей все ингредиенты в блендере, затем начни вливать очень тонкой струйкой растительное масло в массу, которая получится.
2. Добавь сок лимона по вкусу. Соус нужно хранить в холодильнике.
3. Перед подачей заправь его кефиром и хорошо перемешай.

Острый пикантный соус

Продукты:

• 2 ст. л. сметаны,
• 2 ст. л. майонеза,
• 2 ст. ряженки или кефир,
• перец красный и черный,
• 1/2 ч. л. карри,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ст. л. уксуса.

Приготовление

1. Тщательно смешай все ингредиенты.
2. Соус готов! Храни его в холодильнике.

Горчично-медовый соус

Продукты:

• 2 ст. л. сметаны,
• 2 ст. л. майонеза,
• 2 ст. л. горчицы в зернах,
• 1 ст. л. мёда,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ч. л. сока лимона,
• 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

1. Смешай все компоненты до густой однородной массы.

Приятного аппетита!

источник