Американский бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром — гость на любом столе!

Бутерброд, желанный гость на любом столе. И на вечернем семейном и на праздничном столе. Тем более горячие бутерброды.

Американский бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром

Продукты:

• луковица (маленькая) — 1 шт.,
• шампиньоны — 230 г.,
• чеснок — 2 зубчика,
• тимьян — 1 чайная ложка,
• белое вино — 1/4 стакана,
• соль, перец — по вкусу,
• петрушка — 1 столовая ложка,
• тертый сыр — 200 г.,
• хлеб — 4 куска,
• оливковое масло — 1 столовая ложка,
• сливочное масло — 2 столовых ложки.

Приготовление:

1. Поджарьте на оливковом масле лук около 6 минут. Добавьте чеснок и тимьян. Через минуту выложите грибы и готовьте четверть часа до золотистого состояния. Влейте вино и готовьте пока большая часть жидкости не испарится.
2. Поперчите, посолите. Снимите с огня. Всыпьте тертый сыр и перемешайте с горячими грибами, чтобы он расплавился.
3. Каждый кусок хлеба промажьте сливочным маслом с одной стороны и обжарьте промасленной стороной.
4. Выложите грибную начинку на один кусок и закройте вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх.
5. Готовьте на гриле до золотистой корочки 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

источник