Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Начинки для тарталеток могут быть сладкими и несладкими, можно подавать эту закуску как холодную или горячую – все это зависит от того, какие продукты вы выбрали для наполнения тарталеток.
Простые начинки для тарталеток
Творожный сыр с зеленью
Продукты: 100 г. творожного сыра, 1 зубчик чеснока, 1/2 ст. измельченной зелени укропа.
Приготовление: Чеснок пропустить через пресс, смешать с сыром и зеленью. Готовые тарталетки украсить зеленью или полосочками болгарского перца.
Яичный паштет
Продукты: 5 желтков, 2 ст. л. измельченной зелени, 1 ст. л. творожного сыра, 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы.
Приготовление: Желтки разомнять вилкой, смешать с остальными ингредиентами.
Копченая рыба с огурцом
Продукты: 200 г. скумбрии (горбуши) горячего копчения, 1 свежий огурец, 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы.
Приготовление: С рыбы снять кожицу и разобрать на волокна, огурец нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты.
Консервированные ананасы с твердым сыром
Продукты: 1 ст. тертого твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 4 колечка ананаса, 1 ст. л. майонеза.
Приготовление: Ананасы нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты смешать.
Крем из авокадо
Продукты: 1 авокадо, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. творожного сыра, зелень базилика.
Приготовление: С авокадо снять кожуру, мякоть нарезать и полить лимонным соком. Вместе с остальными ингредиентами поместить в чашу блендера и измельчить.
Семга и творожный сыр
Продукты: 100 г. слабосоленой семги, 100 г. творожного сыра, зелень, лимон.
Приготовление: Семгу нарезать мелкими кубиками, сыр смешать с измельченной зеленью. На дно каждой тарталетки выложить сырную смесь, сверху несколько кусочков рыбы. Украсить композицию тонким ломтиком лимона.
Курица с болгарским перцем
Продукты: 300 г. отварного куриного филе, 1 болгарский перец, 1 свежий огурец, 2 ст. л. майонеза.
Приготовление: Куриное филе и болгарский перец нарезать мелкими кубиками. С огурца снять кожицу и также нарезать. Заправить майонезом.
Печень трески с яйцами
Продукты: 1 баночка печени трески, 2 вареных яйца, 2 небольших соленых огурца, 1 красная луковица, 2 ст. л. майонеза. Приготовление: Печень разомнять вилкой, яйца, лук и огурцы нарезать как можно мельче. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
С яйцами и редькой
Продукты: 5 яиц, 1 редька, 2 веточки зеленого лука, 2 ст. л. майонеза.
Приготовление: Вареные яйца измельчить, редьку натереть, лук нарезать мелко-мелко. Всё смешать, заправить майонезом. Украсить тарталетки тонкими ломтиками свежего огурца.
С грибами и сыром
Продукты: 200 г. шампиньонов, 100 г. твердого сыра, 100 г. консервированной кукурузы, зелень укропа, 1 зубчик чеснока. Приготовление: Грибы нарезать мелко, обжарить в небольшом количестве растительного масла, сыр натереть, зелень и чеснок измельчить. Всё смешать, заправить майонезом.
Приятного аппетита!
