Драники с кабачком, капустой, картофелем и морковью — незаурядная интерпретация привычного блюда!

Незаурядная интерпретация привычного блюда, отличающаяся составом продуктов от классических картофельных дерунов.

Драники с кабачком, капустой, картофелем и морковью

Продукты:

• кабачок — 1-2 шт.,
• картофель — 2-3 шт.,
• капуста — 200-300 г.,
• морковь — 1 шт.,
• лук — 1 шт.,
• чеснок — 2-3 зубчика,
• яйцо — 2 шт.,
• мука — 2-3 cт. ложки,
• соль — по вкусу,
• приправы.

Приготовление:

1. Капусту, лук, чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на терке.
2. Все пе­ремешать, добавить яйца, муку, соль, приправы.
3. Ложкой выкладывать смесь на сковороду с растительным маслом, обжаривать с двух сторон до хрустящей ко­рочки.
4. Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

источник