Думаю, это одно из немногих блюд, которое не нуждается ни в какой рекламе. В качестве начинки — вареная сгущенка и грецкие орехи. Очень вкусные!!! Делаются очень легко и быстро.
«Орешки» из детства
Продукты:
- 3 ст. муки (240 мл.),
- 3 яйца,
- 1 пачка (200 г.) сливочного масла,
- 3/4 ст. сахара,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- щепотка соли,
- 1- 2 банки вареной сгущенки.
Приготовление:
- Масло растопить в микроволновке и остудить.
- Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить масло, муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Оно получается таким, что можно брать небольшие кусочки руками.
- Выкладывать по кусочку теста (можно и чайной ложкой) в заранее разогретую форму. Плотно ее закрыть, выпекать скорлупки до готовности, пока они не станут золотистыми. Снять и еще с теплых срезать лишние края. Остудить.
- Каждую половинку начинить вареной сгущенкой и склеить попарно. Можно в серединку положить по орешку. Вкусно с обжаренным и очищенным от кожицы, грецким орехом.
Приятного аппетита!