fbpx
  Закуски, Консервация        22 июня 2022        21         0

Салат из моркови на зиму — вкусный салат!

Салат из моркови на зиму — кладезь витаминов для поддержания иммунитета и улучшения пищеварения. Правильное сочетание с другими овощами и специями внесет новые вкусовые оттенки в полезную закуску.

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Салат из моркови на зиму

Продукты:

  • 2 кг. моркови,
  • 1,5 кг. помидоров,
  • 1 кг. болгарского перца,
  • 150 г. чеснока,
  • 3-4 стручка горького перца (на любителя),
  • 2 пучка петрушки,
  • 150 г. сахара,
  • 30 г. соли,
  • 100 мл. 6%-ного столового уксуса,
  • 0,5 л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Морковь и помидоры натереть на терке.
  2. Болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубку.
  3. Добавить горький перец (кто любит).
  4. Порезать петрушку перемешать с приготовленными овощами и добавить сахар, соль, уксус, растительное масло.
  5. Варить 1 час и закатать в банки. Из данного количества продуктов выходит 6 баночек по 0,7 л.

Приятного аппетита!

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.