Тушеная говядина в пиве по-фламандски — невероятно вкусно!

Говядина по-фламандски в темном пиве прекрасно подойдет в качестве праздничного блюда! Приготовьте это блюдо! Уверяю вас, это очень вкусно.

Тушеная говядина в пиве по-фламандски

Продукты:

• 800 г. говядины (лопаточная или тазобедренная часть),
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 1–2 ломтика черного хлеба (лучше бородинского),
• 500 мл. темного пива,
• 50 мл. воды,
• 6 лавровых листьев,
• 6 горошин душистого перца,
• 2 ч. л. горчицы,
• 1 ст. л. сахара,
• 2 ст. л. растительного масла,
• соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить мясо от пленок, нарезать поперек волокон тонкими длинными брусочками.
2. Нарезать очищенный лук полукольцами толщиной 3 мм.
3. Включить мультиварку, установить режим «Тушение». Разогреть растительное масло.
4. Обжаривать лук 3 мин.
5. Выложить мясо. Жарить еще 10 мин, периодически помешивая.
6. Добавить раздавленные зубчики чеснока, лавровые листья и душистый перец.
7. Влить пиво и воду, тушить 40 мин.
8. Намазать ломтик хлеба горчицей. Добавить к мясу. Готовить в том же режиме еще 20 мин., периодически помешивая.
9. Всыпать в гуляш сахар, соль и перец. Перемешать.

Приятного аппетита!

источник