Курица Текс-Мекс — любителям вкусной и разнообразной еды!

Курица Текс-Мекс

Продукты:

• куриные грудки – 4 шт.,
• авокадо – 2 шт.,
• сок лайма – 2 ст. л.,
• помидоры черри – 8 шт.,
• оливки – 50 г.

Для маринада:

• оливковое масло – 4 ст. л.,
• апельсиновый сок – 4 ст. л.,
• тмин – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сделать несколько надрезов на каждой куриной грудке, затем положить курицу в форму для маринада, посолить, поперчить.
2. Смешать ингредиенты для маринада и полить им мясо курицы. Оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов.
3. Достать курицу из маринада и поместить под горячий гриль. Жарить по 5 минут с каждой стороны.
4. Тем временем разрезать пополам авокадо, нарезать ломтиками и сбрызнуть соком лайма.
5. Куриные грудки также нарезать тонкими ломтиками.
6. Уложить ломтики авокадо и курицы на тарелку, украсить помидорами черри. При подаче сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита!

источник