fbpx
  Закуски, Салаты        19 сентября 2022        414         0

Маш-салат с яйцом — легкий, полезный и вкусный салат!

Этот салат хорош и как легкая закуска, и как гарнир к запеченному мясу.

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Маш-салат с яйцом

Продукты:

  • 3 яйца,
  • 1 пучок редиски,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 200 г. маш-салата.
  • Для соуса:
  • 6 ст. л. нерафинированного оливкового масла,
  • 1 ст. л. дижонской горчицы,
  • 100 мл. овощного бульона,
  • 1 ст. л. белого винного уксуса,
  • морская соль и свежемолотый перец,
  • по желанию можно добавить немного меда.

Приготовление:

  1. Яйца сварите вкрутую, дайте им остыть, очистите и нарежьте дольками.
  2. Редиску нарежьте дольками, зеленый лук — колечками (несколько перьев оставьте для украшения).
  3. Все овощи перемешайте с маш-салатом и уберите в холодильник.
  4. Для соуса масло взбейте с горчицей, добавьте охлажденный бульон и уксус, посолите и поперчите. Снова все взбейте; по вкусу можете добавить немного меда.
  5. Овощи разложите по тарелкам, в каждую добавьте дольки яйца и полейте приготовленным соусом.
  6. Салат украсьте перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Больше на Волшебный мир кулинарии

Оформите подписку, чтобы продолжить чтение и получить доступ к полному архиву.

Continue reading