Нежное кольцо с бананами и белым шоколадом — очень ароматная и вкусная!

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Нежное кольцо с бананами и белым шоколадом

Продукты:

Для теста:

• 120 г. белого шоколада (плитка),
• 250 г. муки,
• 50 г. сахара,
• 10 г. сухих дрожжей,
• 4 яйца,
• 120–130 г. сливочного масла,
• 130 мл. молока.

Для начинки:

• 300–400 г. бананов.

Для сиропа:

• 150 г. сахарной пудры,
• 30 г. сливочного масла.

Приготовление:

1. Для приготовления теста смешать нарезанное кусочками масло с сахаром, помешивая, добавлять желтки и растопленный на водяной бане белый шоколад.
2. В отдельной посуде растворить дрожжи в молоке, добавить муку, тщательно перемешать.
3. Смешать тесто и шоколадно-сливочную смесь, добавить взбитые в пену белки и замесить тесто.
4. В разъемную форму для кольца, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить 2/3 теста, положить слой тонко нарезанных бананов, сверху положить остальное тесто.
5. Выпекать в нагретой до 170 °С духовке (готовность проверять деревянной палочкой).
6. Сахарную пудру растереть с маслом, размешать и подогреть (не кипятить). Пропитать кольцо сиропом.

Приятного аппетита!

источник

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале