fbpx
  Вторые блюда        08 января 2023        335         0

Овощи, запеченные с сыром — получаются очень сочными и вкусными!

Запеченные овощи в духовке с сыром — простой и вкусный вариант легкого, полезного ужина. Он также подойдет вам, если вы хотите с легкостью накормить большое количество человек: просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Овощи, запеченные с сыром

Продукты:

  • баклажаны — 1 шт.,
  • помидоры — 2 шт.,
  • сыр твердый — 100 г.,
  • майонез — 75 г.,
  • соль — по вкусу,
  • перец — по вкусу,
  • зелень — по вкусу,
  • горчица французская (с зернышками) — 30 г.,
  • лук репчатый (сладкий) — ½ шт.

Приготовление:

  1. Баклажаны и помидоры промыть и нарезать толстыми кружочками.
  2. Баклажаны посолить и оставить на 10 минут, чтобы выделился сок.
  3. Лук репчатый нарезать тонкими колечками.
  4. Сильно разогреть сковороду с растительным маслом.
  5. Баклажан слегка отжать, выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки, а потом убавить огонь и готовить его практически до полной готовности.
  6. На огнеупорное блюдо выложить овощи, чередуя их так, чтобы лук находился между помидором и баклажаном, в виде черепицы.
  7. Горчицу и майонез смешать, а затем полить получившимся соусом овощи. Посыпать все обильно натертым сыром и поставить в духовку на 10 минут.
  8. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Больше на Волшебный мир кулинарии

Оформите подписку, чтобы продолжить чтение и получить доступ к полному архиву.

Continue reading