Рагу из курицы по-индийски — сытное и вкусное!

Курица в соусе по-индийски — это простой способ приготовить вкусный и необычный обед или ужин из привычных продуктов.

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Рагу из курицы по-индийски

Продукты:

• 400 г. филе курицы,
• 3 баклажана,
• 1 луковица,
• 1/2 пучка зелени укропа,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 100 мл. грибного бульона,
• карри,
• перец,
• соль.

Приготовление:

1. Филе курицы промыть, нарезать небольшими кусочками.
2. Баклажаны вымыть, нарезать соломкой.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
4. Зелень укропа вымыть, нарубить.
5. Лук и баклажаны жарить в растительном масле 3–5 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, добавить мясо, посолить, поперчить, посыпать карри, перемешать, залить горячим бульоном, тушить в течение 30 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.
6. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Приятного аппетита!