Рулетики из кабачков с куриным мясом — вкусное, легкое и оригинальное блюдо!

Такие кабачковые рулетики получаются очень вкусными, готовится блюдо очень быстро и выглядит оригинально.

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Продукты:

• молодые кабачки (или цуккини) — 2 шт.,
• филе куриной грудки — 1 шт.,
• чеснок — 2 зубчика,
• сыр твердый — 50 г.,
• готовый соус из паприки (не острый),
• несколько листиков базилика,
• соль, черный молотый перец,
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
4. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
5. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
6. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
7. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Приятного аппетита!

источник