Рыбные котлеты «Нежные» имеют все шансы стать любимым блюдом вашей семьи!

Котлеты из рыбного фарша — это очень аппетитное, диетическое, нежное блюдо.

На самом деле, нет ничего проще, чем измельчить филе рыбы, смешать с нужными продуктами и слепить очень вкусные рыбные котлеты.

Они  непременно понравятся детям, даже если они не любят рыбу.

Рыбные котлеты

Продукты:

• 900 г. мелко нарубленной рыбы без костей (лучше всего семейства лососевых ),
• 500 г. молока,
• 250 г. белого хлеба,
• соль,
• молотый перец,
• 50 г. сухарей,
• зелень.

Приготовление:

1. Пропустите рыбу, предназначенную для котлет, через мясорубку или натрите на мелкой терке, после чего смешайте с белым хлебом, размоченным в  молоке, и тщательно перемешайте.
2. Посолите и поперчите получившийся фарш, туда же добавьте и зелень, если вы любите котлеты с пикантным вкусом.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях или хлебных крошках несколько раз, до тех пор пока рыбу не будет окружать достаточно прочный защитный слой.
4. Выложите подготовленные котлеты на разогретую сковородку и выпекайте их 15—20 мин. при температуре, не превышающей 150 °С.
5. Подавайте к столу непосредственно после приготовления.

Приятного аппетита!