«Сальтисон» из курицы — это надо попробовать…!

«Сальтисон» из курицы

Продукты:

• 1 кг. куриной грудки,
• 3-4 зубка чеснока,
• 1 ст. л. паприки,
• 1 ч. л. куркумы,
• 100 г. сладко-острого соуса чили,
• 60 г. желатина,
• 3 ст. л. воды,
• соль, перец.

Приготовление:

1. Грудку очистить от пленки и жира.
2. Нарезать небольшими кубиками.
3. Добавить все специи и хорошо перемешать.
4. Смешать с желатином и холодной водой.
5. Выложить массу в форму 10*20 см. ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
6. Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.
7. Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
8. Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник