Запеканка с ветчиной — вкусный ужин для всей семьи!

Отличная запеканка — вкусная, сытная и легко готовиться!

Запеканка с ветчиной

Продукты:

• картофель – 1 кг.,
• ветчина или колбаса сырокопченая – 300 г.,
• сметана – 2 стакана,
• сок лимонный – 1 ст. л.,
• творог – 100 г.,
• паприка молотая – 1\2 ст. л.,
• масло сливочное – 150 г.,
• яйца вареные – 5 шт.,
• сухари панировочные – 50 г.,
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель отварите на пару, охла­дите и нарежьте кружками.
2. Ветчину нарежьте кубиками.
3. Сметану взбейте с лимонным соком, добавьте творог, паприку и перемешайте.
4. В форму, растопив в ней 100 г. масла, уложите половину карто­феля, нарезанные кубиками яйца, смажьте половиной сметанно­творожной массы. Сверху уложите ветчину, смажьте творожной мас­сой и накройте картофелем.
5. Сухари соедините с оставшимся растопленным маслом, посолите и посыпьте смесью картофель.
6. Запекайте 35 минут при 200 °С. При подаче оформите зеленью.

Приятного аппетита!

источник