Блюда из мяса        06 февраля 2017        925         0

Мясо ‘Гармошка’ — красивое вкуснейшее блюдо!

Вкусное и красивое мясное блюдо для праздничного стола. Такое мясо приготовить очень просто, а гости будут в восторге. Запеченная свинина замечательно сочетается с томатами и сыром. При минимуме ингредиентов и затрат времени получаем на выходе вкуснейшее блюдо. При этом запеченная свинина «Гармошка» ярко, красиво смотрится на блюде, вызывая неудержимый аппетит.

Мясо ‘Гармошка’

Продукты:

  • мясо мякоть (свинина/говядина) — 1 кг.,
  • помидор — 2 шт.,
  • сыр твердый — 200 гр.,
  • чеснок- 3 зубчика.
Маринад:
  • лимонный сок — 1 ст. л.,
  • соевый соус — 2-3 ст. л.,
  • горчица — 1 ст. л.,
  • оливковое или растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
  2. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить.
  3. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
  4. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов.
  5. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
  6. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *