Рагу из зайца по-охотничьи
Продукты:
- 500 г. мякоти зайца,
- 500 г. картофеля,
- 100 г. репчатого лука,
- 1 лавровый лист,
- 5 горошин черного перца,
- 3 дольки чеснока,
- соль.
Приготовление:
- От подготовленной и очищенной от пленок тушки отрубить окорочка, срезать кусочки мяса (примерно по 50 г.), положить в
- котелок.
- Залить водой, добавить соль, специи, лук и чеснок.
- Мясо прокипятить в течение 20 мин, добавить крупно нарезанный картофель и довести блюдо до готовности.
Приятного аппетита!
